姚龙涛：猪粪不是环保负担养猪业走上正规路

目前全国大部份养猪场感到环保压力很大，有的省、市，和地县，竞有高达1/3的猪场被迫关闭，这恐怕也是近四个月来猪价飚高的主要原因之一，难道中国的猪真的因为养多了，必然导致污染环境吗？
　　在此不妨把中国的养猪和丹麦的养猪作个比较，个中道理也许能知一、二了。
　　以每年出栏、屠宰活猪计算：
　　丹麦每平方公里700头，人均5.5头，每亩耕地1头。
　　中国每平方公里75头，人均0.5头，每亩耕地0.4头。
　　然而丹麦绿水清山依旧，中国却掀起了砍猪场之潮流。二国之所以反差如此之大，其根本原因：丹麦一贯实行农牧结合，猪粪（尿）还田，应了中国曾期盼出现的“猪多肥多，肥多粮多，粮多猪多”口号。
　　80年代以前在公社化的体制下，视猪肥为宝，如在上海郊区农村，农户重视养猪积肥（厩肥），生产队以每担（100斤）0.4元价格收购，用车（劳动车）或船或肩担把猪肥送到田头后，多数作基肥使用。0.4元当时可买五碗阳春面，如按现价每碗5元换算，一担猪谢值25元，养猪人是万万舍不得猪的粪尿去污染水源的。
　　可是近二十年来全国农区，基本上推行的农牧经营分离的模式，千头、万头、甚至数十万的大型猪场越办越多，而在农村务农的强劳力越来越少，大农户、种植专业务越来越依托机耕、机种、机收，对土壤团粒结构有破坏作用的“化肥”成了当家肥，基本上弃用了化费劳力大的有猪粪等有机肥。因此中国的养猪成了成了污染环境的重要源头之一。
　　可喜的是目前己见到部分地区重启农牧结合、猪粪还田的模式并见成效，如上海农场（光明猪业）参照欧共体的标准，卓有成效地解决了农牧结合，猪粪还田，有机种植，环保达标的问题。然而要解决全国的问题，还有很长、很长的路要走，更期盼政府有关部，开启新的思路，引导如扶持走农牧结合猪粪还田之路，真正地、务实地解决养猪与环保的矛盾。